臭豆腐小吃店-臭豆腐-南京品腐记餐饮管理

南京有学做臭豆腐的地方吗？

豆腐王朝独具匠心，没有太多花俏的产品，专注于豆制品文化。酥脆的面包糠包裹着嫩滑的豆腐，光亮饱满的酱料覆盖其上，咬上一口，千般滋味上心头等不及的第二口!

豆腐王朝主打产品臭豆腐系列的口味丰富化的同时，还研发创新出了御食、系列等多条热卖产品线，不断的满足当代人们的需求，不断的新的时尚潮流。

豆腐王朝为加盟商提供理论以及实操训练，保证加盟商可以***完成产品制作以及店内各项事宜。总部可提供督导下店的服务，在店铺重大节点时提供帮助。

豆花的口味有芒果、桂花、抹茶、原味。

原味豆花保留了大豆的清香，油炸臭豆腐小吃，吃起来像双皮奶，滑溜溜的，在嘴巴里乱撞，估计小孩子一定喜欢。

一口浓郁的臭豆腐，配上果冻口感的豆花儿，深一口，浅一口，忽然明白了苏东坡笔下“煮豆作脂乳味酥”的意义。

豆花为每天早上现做，数量有限，卖完就没了。

豆乳的味道有三种，原味，红茶，抹茶。爱的是原味，一口下去，浓郁的豆香迅速在唇齿间蔓延，臭豆腐小吃，让人想起阿萨姆奶茶的广告词“一口顺滑，遇见所有好心情”，用在这份豆乳上，似乎再恰当不过了。

和豆花一样，纯手工制作，臭豆腐，在原有豆浆的工艺上做了改进，淡化了豆腥味，突出了大豆的浓香。

咬完臭豆腐，臭豆腐小吃店，一口豆腐，清香顺滑，感觉可以把臭豆腐当做下午茶了。

豆腐王朝的豆腐由于是手工切制

虽然大小不一

却足足有8个钢镚那么厚！

豆腐王朝的臭豆腐是用荷叶和藕发酵

在沤出的老卤里浸泡

臭味不重、清香留存是不是很特别？

将臭豆腐撒上一层面包糠后

用拍打的方式，让面包糠充分包裹臭豆腐

之后再放进油锅里

为了防止外层的面包糠掉落

油炸先采取“浅进浅出”的方式

让其完全粘附在臭豆腐上

之后再完全放入油锅里